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专家齐聚2018核桃营养健康论坛,点赞六个核桃营养功效

http://www.fusiongroup.cn/brand/ 2018/12/27 16:29:52 浏览次数:393 信息分类:名牌饮料 编辑:小禹
党的十九大以来,随着“健康中国战略”逐渐提上日程,健康日益成为社会普遍关注的重要议题。如何指导国民科学用脑,并提供健脑所需要的必要营养,是任何一家健康食品生产企业义不容辞的责任和义务。

党的十九大以来,随着“健康中国战略”逐渐提上日程,健康日益成为社会普遍关注的重要议题。如何指导国民科学用脑,并提供健脑所需要的必要营养,是任何一家健康食品生产企业义不容辞的责任和义务。六个核桃作为国内植物蛋白饮料行业的领导品牌,在生产过程中,一方面坚持“真材实料”的品质承诺,专注于打造优质、营养、健康的核桃乳饮品,另一方面积极践行健康中国战略,带给国民更加健康的智慧人生。

近日,以“核桃营养,智慧人生”为主题的2018核桃营养健康论坛在北京完满落下帷幕。来自营养学方面的专家、植物蛋白饮料行业的代表以及权威媒体近百人齐聚于此,就核桃的营养健康价值及如何促进核桃健脑等话题展开了交流和讨论。

中国营养学会秘书长杜松明主持了会议并指出,坚果作为平衡膳食的重要组成部分,具有非常高的营养价值。核桃中多不饱和脂肪酸含量较高,是α-亚麻酸的良好来源。因此,如何普及核桃等坚果的营养价值,促进中国居民对坚果的摄入,是营养专家们需要关注的话题。

关于核桃的营养功效,军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员洪燕做了《核桃的营养价值及健脑益智功效研究》的报告。洪燕指出,核桃含有多种促进脑发育及神经保护功能的营养物质,国内外的一些研究显示核桃在提高认知能力方面有一定作用。细分而言,核桃中的亚麻酸是生成DHA和EPA的前体物质,而DHA和EPA则是营养大脑的重要物质,能够增强人的思维能力、记忆能力、应激能力;核桃中的磷脂对脑神经有良好保健作用;核桃所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑神经有益;核桃中所含维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害。

除此之外,中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙就《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》做了重要报告。报告指出,通过人体试食核桃乳饮品(由养元饮品六个核桃提供)试验结果表明,核桃乳具有辅助改善记忆的显着功效。

会议上,河北养元智汇饮品股份有限公司技术部总工程师赵慧博就核桃植物蛋白饮料发展及应用技术的话题与在座专家进行了交流。赵慧博表示,我国核桃乳行业现状较前几年有了较大发展和进步,研发技术、生产工艺已经与世界接轨。六个核桃作为核桃乳品类的开创者、引领者、国家标准的制定者,不断探索产学研合作机制,积极联合国际企业、国家平台以及学术机构,共同提升行业研发实力,提高国民健脑所需的营养水平。

据了解,六个核桃的科研人员深入每个核桃产区,对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究,终选择在新疆、云南和太行山三大黄金产区,建立品牌专属的核桃原料基地,确保了每一颗核桃都达到安全、营养的品质标准。

能够得到与会专家的权威认证,六个核桃有益大脑已经是不争的事实。未来,六个核桃将继续秉承“致力于提高人生智慧和幸福指数”的企业使命,让“经常用脑,多喝六个核桃”深入每一位消费者心中,为消费者提供更多优质的健脑核桃产品。

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