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导语: 腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色,果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

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    腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名,原产于美洲。常绿乔木,树干直立,高达10米。...[详细]
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